منتدى شباب كوول
مرحبا بك في منتدانا حيث تجد فقط كل ما هو جديد و متميز لذلك لا تكون متطفل و بدون فائدة سجل معنا و افد و استفيد

منتدى شباب كوول

منتدى شباب كوول حيث للتميزعنوان
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ما هي أفضل 10 أطعمة لتعزيز أداء المخ؟!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fofo
المراقب العام
المراقب العام
avatar

مزاجك :
دعاء :





mms mms :
ذكر عدد المساهمات : 367
تاريخ التسجيل : 13/07/2010
المزاج : مرتاااااااااااح البال

مُساهمةموضوع: ما هي أفضل 10 أطعمة لتعزيز أداء المخ؟!   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 7:32 am

يلجأ العديد من الناس إلى الحميات الغذائية لعدم الإصابة بأمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو السرطان، لكن تبين أنه يوجد أغذية مهمة ومحددة تعزز أداء المخ لا يتناولها المرء في الحمية الغذائية، ويمكن لهذه الأطعمة أن تكون علاجاً بديلاً للزهايمر أو الخرف، ومن بين هذه الأطعمة:

1. العليق Blackberries:

توفر هذه الثمرة المواد المضادة الأكسدة المعروفة باسم "بوليفينولس " polyphenol، التي تحفز عملية الاتصال بين الخلايا العصبية بالمخ وتحسن القدرة على اكتساب معلومات جديدة، على ما وجدت دراسة أجرتها جامعة "تافس"، ونشره موقع "كوكينغ لايت."

2. القهوة:

بحسب دراسة فرنسية، فإن من تراوحت أعمارهم بين العقد الرابع والخامس، وتراوح استهلاكهم ما بين ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة يومياً، تراجعت بينهم مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر بواقع 65 في المائة مقارنة بالفئة التي تتناول أقل من فنجانين قهوة في اليوم. ويعتقد الباحثون أن سر الخصائص الوقائية يكمن في مادة الكافيين وغنى القهوة بالمواد المضادة للأكسدة.

3. التفاح:

إليك سببا جديدا قد يحفزك لتناول تفاحة في اليوم: فهي مصدر رئيسي للكيرسيتين quercetin، وهي مادة كيميائية نباتية مضادة للأكسدة تحافظ على تدفق عصائر المخ بسلاسة عن طريق حماية خلايا الدماغ. ووفقا لدراسة أجرتها "جامعة كورنيل" فالكيرسيتين يدافع عن خلايا الدماغ من الهجمات التي يمكن أن تتلف البطانة الخارجية للخلايا العصبية الحساسة ما يؤدي في النهاية إلى تدهور القدرة على الإدراك. وللحصول على أكبر قدر من الكيرسيتين عليك بتناول التفاحة بقشرتها حيث يتركز معظم تلك المادة الكيمائية.

4. الشوكولاته :

وكما للشوكولاته القدرة على خفض ضغط الدم، فإن للحلوى المحببة القدرة على إبقاء ذاكرتك قوية، فتناول ثلث أونصة "أوقية" منها يومياً يساعد في تفادي تدهور الذاكرة المترافق مع التقدم في السن عبر مادة البوليفينولزا المتوفرة فيها.

5. القرفة:

أظهرت نتائج مبدئية لدراسة أجرتها "جامعة كاليفورنيا" أن اثنين من مكونات القرفة: برانثوكيانيندز وسينامالديهايد، قد يعطلا بروتينات "تو" التي تقتل خلايا المخ. ورغم أن الدراسة في مرحلتها الأولية، إلا أن استخدام القرفة ورشها في بعض المأكولات لن يضر.

6. السبانخ:

هذه الخضرة الورقية غنية بالمواد المغذية التي تمنع الخرف مثل حامض الفوليك، وفيتامين "أي" وفيتامين "ك،" فنصف كوب من تلك الخضرة المطبوخة يحوي خمسة أضعاف فيتامين "ك" الذي يحتاجه جسمك في اليوم.

7. زيت الزيتون البكر:

قد يكون زيت الزيتون البكر واقياً من بروتينات ADDLs، فهو غني بمركب "اوليكانثال " oleocanthal، الذي يعطل المادة في تلك البروتينات السامة التي تقتل خلايا المخ.

8. سمك السلمون:

هذا النوع من السمك غني بدهون "أوميغا 3" وهي مادة مهمة لتنشيط خلايا المخ وحمايته من "الزهايمر"، كما أنه برز مصادر فيتامين "د." وتقول أحدث دراسة علمية، أجريت في يوليو/تموز الماضي، أن كبار السن الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين، ترتفع بينهم بواقع 40 في المائة، احتمالات فقدان الذاكرة المرتبط بالتقدم في السن.

9. الكاري:

الكركم، وهو ابن عم الزنجبيل، واحد أبرز التوابل الرئيسية في مسحوق الكاري، ويعتقد أن الكركم مركب غني بمادة "الكركمين" وهو مركب يعتد أنه يمنع الإصابة بمرض الزهايمر، وبوسائل متعددة وفقا لخبراء في جامعة كاليفورنيا بلوس أنجلوس.

10.عصير عنب الكونكورد:

يقول خبراء "الزهايمر" أن كل ما هو مفيد للقلب مفيد للعقل، فالخصائص الصحية المفيدة للقلب المتوفرة في "النبيذ الأحمر" و"عصير عنب كونكورد" قد يعززان من نشاط المخ. وقد خلصت دراسة قامت بها جامعة سينسيناتي"إلى أن شرب عصير العنب يومياً نجم عنه تحسنا كبيرا في الذاكرة المكانية ومهارات التعلم اللفظي للمشاركين في الدراسة."
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اغلى ايمان
المدير العام
المدير العام
avatar

my sms : اهليين بالجميع
مزاجك :
دعاء :



mms mms :
انثى عدد المساهمات : 762
تاريخ التسجيل : 05/07/2010
العمر : 21
الموقع : شباب كوول حيث للتميز عنوان
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : cooooooool

مُساهمةموضوع: رد: ما هي أفضل 10 أطعمة لتعزيز أداء المخ؟!   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 7:23 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://chababcool.forumculture.net
j.b fan
مشرفة القسم العام
avatar

مزاجك :
دعاء :


mms mms :
انثى عدد المساهمات : 355
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
العمر : 21
الموقع : http://justin-bieber-fans.mountada.biz
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : fantastic

مُساهمةموضوع: رد: ما هي أفضل 10 أطعمة لتعزيز أداء المخ؟!   الخميس سبتمبر 30, 2010 1:58 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://justin-bieber-fans.mountada.biz
عاشقة نور
عضو نشيط
عضو نشيط


my sms : الحياة حلوة...
مزاجك :
دعاء :

mms mms :
انثى عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 18/09/2010
العمر : 28
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : ادرس
المزاج : كووووول

مُساهمةموضوع: رد: ما هي أفضل 10 أطعمة لتعزيز أداء المخ؟!   الخميس سبتمبر 30, 2010 2:17 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ما هي أفضل 10 أطعمة لتعزيز أداء المخ؟!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب كوول :: |--*¨®¨*--|القسـم الاٍجتمـاعي |--*¨®¨*--| :: °₪عالم الطب و الصحة°₪-
انتقل الى: